Febrero 14, 2025 2:58 am
Portada » Decomisaron carga de salmón sin cadena de frío en control de carretera en Llanquihue

Imagen cedida

Un operativo rutinario de carretera permitió el decomiso de una carga de salmones que no cumplía con la cadena de frío.

Fue el Subteniente Bastián Bravo Sánchez, jefe de la Tenencia de Carretera, quien detalló sobre el operativo, realizado el pasado viernes, donde personal en labores de fiscalización en la Ruta 5 Sur detuvo a un furgón que circulaba a 140 kilómetros por hora en el sector de Llanquihue.

Durante la fiscalización, los funcionarios solicitaron revisar la carga del vehículo y detectaron que transportaba cajas de salmón sin cumplir con las normativas de cadena de frío. El furgón, que no estaba acondicionado para el transporte de alimentos, presentaba una temperatura interna cercana a los 30 grados, lo que comprometió la seguridad del producto.

Ante esta situación, se contactó al Servicio de Salud de Puerto Montt, quienes determinaron que la carga no era apta para el consumo humano y se notificó al Juzgado Civil, el que ordenó la citación del conductor para este lunes y se dispuso el decomiso de la carga y su traslado al vertedero municipal de Puerto Varas.