En la Municipalidad de Puerto Montt se llevó a cabo la entrega de certificados Inacap-Ditur, hito que marcó la conclusión de las primeras jornadas de capacitación destinadas a las cocinerías de los mercados municipales.
Durante el programa de capacitación, participaron de manera entusiasta aquellos que completaron las cuatro sesiones, incluyendo talleres de técnicas culinarias, servicio en sala y control de costos.
Fueron un total de 40 personas provenientes de las cocinerías de los mercados de Angelmó, Pichipelluco, Costanera Pueblito Melipulli y Alerce se beneficiaron de esta valiosa formación.
Las sesiones de capacitación fueron organizadas en respuesta a los requerimientos de las dirigencias de los mercados, quienes buscaban sesiones accesibles en los mismos lugares y en horarios que permitieran la asistencia sin problemas.
Cabe destacar que la planificación también consideró realizar estas sesiones antes de la temporada alta para que los participantes pudieran poner en práctica los conocimientos adquiridos.
